Handgemaakt ijs

met melk van de eigen koeien!

IJsboerderij Labora

Bij ijsboerderij Labora wordt het ijs met de hand gemaakt met melk van eigen koeien. Tijdens uw bezoek kunt u zelfs een kijkje nemen in de koeienstal en de volledig geautomatiseerde melkrobot in actie te zien. Maar hoewel dit interessant is om te zien, komt u natuurlijk vooral voor het ijs. Er is een grote verscheidenheid aan smaken waardoor het ongetwijfeld moeilijk wordt om tussen al dit lekkers te kiezen.

Fotoalbum IJsboerderij Labora

Over de Boerderij

De lekkerste Boerderij van Texel bestaat als sinds het jaar 2000. Drie jaar voordat IJsboerderij Labora in het leven werd geroepen, was de boerderij in het bezit van de familie Rodenburg. Zij gingen een spannend avontuur tegemoet en startten naast de melkveehouderij ook een ijsmakerij op: Labora! Tegenwoordig stoppen er af en aan fietsers en wandelaars om te genieten van dit ambachtelijke ijs. Op zomerdagen komen er wel meer dan duizend bezoekers over het erf. Het ijs wordt veelal gemaakt met regionale producten. De topper is de Aardbei Knoert. Deze wordt gemaakt van verse aardbeien die worden geteeld bij en geleverd door Reuze Aardbei, een collega-boer. Maar denk eraan: aardbeien groeien niet het hele jaar dus ook deze hardloper is enkel verkrijgbaar in het seizoen.

Wat is er nog meer?

Geniet van het ijs aan de picknicktafels in de tuin. Naast het lekkere ijs is er natuurlijk meer leuks bij IJsboerderij Labora. Bekijk de stal waar er ongeveer 120 koeien worden gemolken door melkrobots. In de tuin is een groot springkussen, een klimtoren en een glijbaan zodat de kleintjes zich goed uit kunnen leven. Kom ook kijken naar de wei waar hertjes lopen, hier zijn regelmatig kleine kalfjes te bewonderen.

Bezoekinformatie

Adres: Hollandseweg 2, De Cocksdorp
Website: IJsboerderij Labora
Bekijk de actuele informatie en openingstijden op de website van de aanbieder!